Menu Napoléon

Pâte feuilletée maison fourrée de crème pâtissière et crème diplomate et mascarpone

Pâte à chou, crème pâtissière café / crémeux chocolat / pistache

Pâte à chou craquelin, crème pâtissière café/crémeux chocolat

Pâte brisée, crème pâtissière et fruits

Pâte brisée, crème citron meringuée

Pâte brisée, crème diplomate et fraises

Pâte sablée, crème et mousse au chocolat au lait, insert crème nougat

Financier et ganache pistache, crème fruits rouges, crème mascarpone

Sans gluten

Pâte feuilletée , choux caramélisés, crème pâtissière et crème mascarpone

Génoise aux amandes au sirop de café et ganache au chocolat

Sablé crème fromage et chocolat blanc, mousse fromage

Une garniture au choix : sucre, confiture, chocolat maison, caramel

Glace chocolat/café, chocolat/café froid, pépites de chocolat/café, chantilly sucrée

Bretzel au sésame, œufs au choix ou shakshuka, salade du marché, tahini harissa, olives, labneh et zahatar, salade de thon, sahug, muesli, cake aux carottes, boisson froide, boisson chaude

Bagel, crème à tartiner à la ciboulette, saumon fumé, œuf sur le plat, salade verte, cornichons, muesli, boisson fraiche et chaude, mini-viennoiserie au choix

Une demi-baguette, beurre, confiture maison, un œuf au choix, guacamole, assiette de fromages, salade verte, muesli, une boisson froide, une boisson chaude, mini viennoiserie au choix

Aubergines au four, 2 oeufs, fromage feta, pain, salade du marché, accompagnements, une boisson froide et une boisson chaude

Au choix : gruyère, champignons, oignon

Variété de fromages français

Poivrons grillés, tomates cerises, olives, mozzarella, oignons rouges, câpres, vinaigrette balsamique

Laitue iceberg, saumon gravlax, anchois, olives kalamata, croûtons, oeuf dur, parmesan et sauce césar

Mix de laitues, tataki de thon rouge, pommes de terre assaisonnées, haricots verts, oeuf dur, tomates cerises, olives noires et vinaigrette

Quiche accompagnée de salade verte

Demander au serveur

Pain 3 céréales, saumon mariné, ciboulette, tapenade, câpres, oignon violet, pousses de laitue

pain 3 céréales, tapenade d'olive, fromage de brie et légumes

Pain 3 céréales, omelette aux légumes, mélange de fromages, crème de ciboulette, tomate, cornichons, pousses de laitue

Pain 3 céréales, aïoli à la moutarde, citron mariné, salanova et cornichons

Pain 3 céréales, pesto, assaisonné de tomates humides, salanova et tomate

Laitue iceberg, thon fumé, pommes de terre assaisonnées, oeuf dur, cornichons, vinaigrette échalote

Poivrons grillés, tomates cerises, olives, mozarella, oignons marinés, câpres, vinaigrette balsamique

Quinoa, feuilles de roquette, patate douce rôtie, amandes, cranberries, herbes

Laitue iceberg, saumon gravlax, anchois, olives kalamata, croûtons, oeuf dur et sauce césar